Creme de Sementes De Abóbora e Coentros

Quem gosta de torradas ao pequeno-almoço? Acredito ser seguro dizer que é a escolha mais comum no nosso Portugal. No entanto, como podemos manter esta opção, mas torná-la mais saudável? Aqui na @folhadochao , para além das torradas de pão integral com azeite, desenvolvemos esta receita como alternativa às manteigas (mesmo as 100% vegetarianas), que mesmo sendo saborosas contêm excesso de gorduras menos saudáveis que devem ser evitadas. Convidamos todos a experimentar esta receita e tornar o vosso pequeno-almoço mais saudável! 

receita

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Ingredientes:


- 1 chávena de sementes de abóbora

- 5 raminhos de coentros (picados)

- 1 c. de sopa de azeite

- 2 c. de sopa de água

- pitada de sal


Preparação:


- Tostar as sementes de abóbora numa frigideira mexendo com alguma regularidade até começarem a dar estalidos e ganharem cor.

- No copo da varinha mágica juntar todos os ingredientes e triturar até chegar à consistência desejada.


NOTA: Se necessário adicionar mais água aos poucos para obter uma consistência mais cremosa. Provar de sal.


Bom apetite! 

😁