Massa para Quiches e Empadas

Ingredientes

- 240g de farinha integral

- 100ml de água tépida

- 75ml de azeite

- 1/2 c. chá de sal

- 2 c. sopa de sementes de sésamo (opcional)

Preparação

Dissolver o sal na água.

Numa taça grande, misturar a farinha com as sementes de sésamo.

Juntar os líquidos e misturar com uma colher até conseguir trabalhar a massa com as mãos. Amassar até formar uma bola uniforme.

Envolver em película aderente ou colocar num saco de plástico e levar ao frigorífico durante 15 minutos.

Com a ajuda de um rolo, tender a massa e colocar numa tarteira. 

Picar o fundo com um garfo, adicionar o recheio à escolha numa camada uniforme, colocar queijo vegan ralado ou outro topping a gosto e cozinhar no forno pré-aquecido a 180ªC até tostar.

Deixar repousar uns 5 minutos antes de servir.

bom apetite!

😁