Tofu com Aromáticas
Tofu com Aromáticas
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Já alguma vez sentiste falta daquele queijinho esfarfalhado em cima de uma massa, salada, risotto, bruschetta ou sopa?! Este tofu é perfeito para isso. Onde quer que seja que o uses, o seu sabor e textura fazem dele um topping excelente que traz aquele saborzinho extra que faz tanta falta!
Já alguma vez sentiste falta daquele queijinho esfarfalhado em cima de uma massa, salada, risotto, bruschetta ou sopa?! Este tofu é perfeito para isso. Onde quer que seja que o uses, o seu sabor e textura fazem dele um topping excelente que traz aquele saborzinho extra que faz tanta falta!
receita
receita
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Ingredientes:
Ingredientes:
-100g de amêndoas s/ pele
-200g de tofu
-sumo de 1/2 limão
-1 c. sopa de vinagre de cidra
-3 dentes de alho picados
-4 c. sopa de tomilho
-2 c. sopa de orégãos
-4 c. sopa de levedura nutricional
-sal e azeite q.b.
preparação:
preparação:
Começar por tritruar a amêndoa num processador de alimentos ou robo de cozinha até ficar um pó granulado (caso não tenhas nenhum destes equipamentos podes comprar amêndoa já triturada).
Fritar o alho picado num frio de azeite e reservar.
Desfazer o tofu com os dedos para uma taça e juntar os restantes ingredientes, incluindo as amêndos e alho. Temperar com sal a gosto e envolver tudo muito bem.
Caso esteja muito seco adicionar um pouco de água.
Servir com um fio de azeite.
Personaliza esta receita adicionado outros temperos de forma a alcançares os teus sabores preferidos!
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Podes também fazer dela um creme delicioso de forma super fácil! Segue este link e descobre como 👇
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bom apetite!
😁
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